جيمي أوليڤر. بإذن من فوكس العربية
يعتزم الشيف البريطاني الشهير جيمي أوليفر الاحتفاءَ بالمطبخ الشرق أوسطي في أحدث برامجه التلفزيونية ’جيميز أولتمات ڤيج‘. وكما يشير العنوان، سيقدم الشيف في حلقاته مغامراته مع المأكولات النباتية في أنحاء العالم، حيث سينطلق بالمشاهدين في “جولة حافلة بالمأكولات، تستمد الإلهام من وصفات الطبخ اليومية في كل منطقة لتقديم أطباق نباتية غنية بالنكهات، ويسيل لها اللعاب، وتمتاز بمكوناتها الصحية، بالاعتماد على طرق الطهي التقليدية والحديثة”.
وفي هذا البرنامج، الذي يتضمن ست حلقات، سيسافر الشيف الشهير إلى القدس وبيت لحم للاحتفال بالمطبخ الشرق أوسطي عبر الوجبات النباتية المطهوة في المنزل بالمذاقات والنكهات والمكونات المحلية. وعبر هذه الحلقات، ينضم أوليڤر إلى الحركة العالمية التي تتجه نحو الأنظمة الغذائية النباتية والمستدامة، فيما يسلط الضوء على الدور الذي يمكن أن تلعبه الخضراوات عندما توضع كوجبة رئيسية وليس كطبق جانبي.
اقرؤوا أيضاً: أطعمة في ضيافة الموضة مع ڤوغ‘: هكذا يمكنكم تناول أشهى المأكولات في أشهر المطاعم بالإمارات
جيمي أوليڤر. بإذن من فوكس العربية
بيد أن الشيف الشهير يؤكد أن هذا البرنامج لا يهدف إلى مخاطبة النباتيين أو المهووسين بالطعام النباتي فقط، وإنما يسعى إلى حث الجميع على تجربة المأكولات المعتمدة أكثر على الخضراوات. ويرغب أوليڤر في إحياء خلطات غير تقليدية من المذاقات والنكهات التي استلهمها من أسفاره.
وعبر السفر حول العالم، سيبحث الشيف عن الإلهام بلقاء الناس الذي يثيرون حماسه بطرق جديدة لعمل الأكلات النباتية، كما سيزور دلهي وجودبور في الهند حيث سيكشف عن الأطباق الشهيّة في المطبخ الهندي الذي يحظى بإشادة عالمية.
عرضت أولى حلقات برنامج ’جيميز أولتمات ڤيج‘ يوم 6 أكتوبر الساعة 8 مساءً بتوقيت الإمارات/7 مساءً بتوقيت السعودية، حصرياً في الشرق الأوسط على قناة فوكس لايف.
اقرؤوا أيضاً: ڤوغ تستعرض مرافق وخدمات مطعم ماستي بشاطئ لامير في دبي
