صورة بعدسة خالد البيجان، حقوق الصورة لنوف حسين
أضواء ساطعة وجلسات جماعية وطعام آسيوي وموسيقى الهيب هوب والآر آند بي بأصوات جي كول وميسي إليوت تصدح في الأجواء، هذا ما ستجدونه في المطعم السرّي المؤقت المسمى Tiger Tiger. وقد ابتكر فكرته مؤسس مطعم أورا جابانيز تاباس في الكويت الذي تعاون للمرة الثانية مع نوف حسين مؤسسة شركة بريتي ليتل ثينغز (PLTQ8) في مطعم مؤقت يقام لمدة 5 أيام فقط. وفي حديث خاص مع ڤوغ العربيّة عن هذا التعاون قالت نوف حسين: “كانت الأجواء رائعة والحضور جيّد في المرّة الأولى التي نقيم فيها مطعماً مؤقتاً في مايو الماضي، وكانت مخططاتنا تقتضي بأن نكتفي بإقامته مرّة واحدة فقط، ولكن قررنا أن نعيد إقامته مرّةً ثانيّة بعد ردود الفعل الإيجابيّة التي تلقيناها.”
صورة بعدسة خالد البيجان، حقوق الصورة لنوف حسين
يقع المطعم في مستودع خفي مضاء بلوحة ساطعة تظهر كخلفيّة لقائمة الطعام التي تجمع أطباقاً آسيويّة شهيرة مثل: دجاج البرتقال بالعسل وروبيان كونغ باو التي تقدّم في صناديق طعام عمليّة. وبالإضافة إلى عينات الوانتون بالجبن ولفائف سبرينغ رولز بالبط التي يقدّمها الشيف تايغر وهو رئيس الطهاة السابق في مطعم كاتسويا في بيفرلي هيلز، يمكن أن تجدوا في هذا المطعم المؤقت كذلك العديد من المأكولات المحليّة، فإن أردتم أن تستكشفوا ثقافة الطهي وصيحات الأطعمة في الكويت يمكنكم أن تزوروا هذا المطعم اليوم في الـ10 من نوفمبر من الساعة الـ6 مساءً وحتى وقت متأخر من الليل.
