العنوان: يقع مطعم ڤيل أمور داخل فندق إميرالد بالاس كمبينسكي، نخلة جميرا، دبي
نبذة عن المطعم: لا شك أن مطعم ڤيل أمور، وهو أحدث مطعم بفندق إميرالد بالاس كمبينسكي ومتخصص في تقديم مأكولات البحر المتوسط، سيصبح وجهة مترفة لعشاق الطعام بفضل إطلالاته الساحرة على البحر، وأطباقه الشهية الطازجة القادمة من البحر رأساً إليكم، فضلاً عن أجواء الهدوء والسكينة التي تميّز موقعه، والتي توحي وكأنكم في إجازة خيالية على شواطئ الريڤييرا.
ويتمم مطعمُ ڤيل أمور جمالَ المناظر الشاطئية الخلابة للخليج العربي بتصميمه الذي يتخذ نسق الشاليه الشاطئي بالألوان الزرقاء، والبيضاء، والصفراء، ليحاكي بمثالية ملاذاً أوروبياً فاخراً. ويتمتع المطعم المُطل على الشاطئ بأجمل المناظر الرائعة لأفق دبي، والذي يزدان بمعالمها الشهيرة، مثل فندق أتلانتس، وبرج العرب، والمارينا. كما يتيح سطح المطعم الاستمتاع بمشهد الغروب الذي ولا شك يمثل وقتاً ذهبياً يدعو الجميع لالتقاط الصور ونشرها على انستقرام. وهل يمكن لأحد أن يقاوم إغراء مثل هذا الغروب الساحر؟
ويتجلى تأثّر المطعم الكبير بفلسفات الطهي في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا عبر تجارب الطعام الأكثر أصالة التي يقدمها في قائمته للمأكولات البحرية. ابدؤوا رحلتكم الممتعة بزيارة البوفيه الخاص، أنتيباستي رووم، الحافل بما لذ وطاب من أنواع اللحوم الحلال والمقبلات، والذي يمكن تناول الطعام به دون حجز مسبق. وتقدم قائمة المقبلات العديد من الأصناف الموسمية والمحلية الطازجة، منها محار دبا الشهي. وعلى طريقة البحر المتوسط الأصيلة، لا تكتمل أي قائمة طعام دون إسباغيتي ڤونغولي المطهوة بالمحار الطازج، والثوم، وزيت الزيتون. ولمحبي المشاركة في أطباق الطعام، نقترح اختيار طبق سمك القاروص الكامل المطهو بملح البحر. لستم من هواة المأكولات البحرية؟ لا مشكلة، فطبق شرائح اللحم البقري رائع المذاق أيضاً.
أطباق نوصي بتناولها: محار دبا، وكاڤيار إمبيريال، وإسباغيتي ڤونغولي.
قواعد الزي: أزياء كاجوال أنيقة.
رأي ڤوغ: يُعد ڤيل أمور مطعماً لا مثيل له لتناول أطباق المأكولات البحرية الشهية والاستمتاع بالإطلالات البانورامية الخلابة للإمارة والموقع الشاطئي الأنيق.
الآن اقرؤوا: سبعة تصاميم فنية رائعة ترتقي بطلاءات أظافركِ في موسم الاحتفالات