تابعوا ڤوغ العربية

الملكة رانيا تنادي بضرورة الحفاظ على تراث المطبخ العربي

الملكة رانيا. الصورة: انستقرام/@queenrania

توجهت جلالة الملكة رانيا مؤخراً إلى موقع انستقرام وكتبت منشوراً عبّرت فيه عن أهمية الوجبات المُعدّة بالمنزل، كما سلطت الضوء على الدور الذي تلعبه مثل هذه الوجبات في تثقيف الأسر العربية عن تراثها. وجاء هذا المنشور عقب لقاء الملكة مع مؤسس تطبيق “بالفرن”، وهو تطبيق أردني يقوم بدور حلقة الوصل بين العملاء وسيدات يطبخن في منازلهن لتوفير خدمة توريد الأطعمة. وإلى جانب نشر بعض الطرائف الشخصية عن عائلتها، عبّرت ملكة الأردن عن خالص تقديرها “للطاهيات الموهوبات” المستفيدات من تطبيق “بالفرن”، كما أثنت عليهن بشدة مؤكدة أن العمل الذي يقمن به يسهم بلا شك في استمرار ارتباط العائلات العربية “بالمطبخ العربي”، فلا تنسلخ جذورها عنه بأي حال.

وكانت الملكة قد نشرت على صفحتها الرسمية بموقع انستقرام صورة عفوية التُقِطَت لها ذلك اليوم، وأرفقتها بتعليق باللغتين العربية والإنجليزية جاء فيه: “الجلسة اليوم مع السيدات المستفيدات من تطبيق “بالفرن” ما بينشبع منها، وكل الشكر لفريق العمل وراء هذا التطبيق واللي سهل على السيدات يسوقوا طبخهم من البيت، فكرتكم مميزة وعملية”.

 

وعلاوة على ذلك، تطرقت الملكة رانيا من خلال منشوراتها في انستقرام ستوري بمزيد من التفصيل لمفهوم استخدام المأكولات كوسيلة للحفاظ على الثقافة والتراث العربيين. وقالت: “أحب أن يرى أبنائي دوماً طبقاً عربياً على مائدة الطعام”، فيما مضت لتكشف لنا أن أول ما يتطلع إليه أبناؤها لدى عودتهم من الجامعة هو وجبة المنسف الشهيرة (بلحم الضأن المطهو مع الأرز أو البرغل). كما توجهت جلالتها أيضاً بالشكر لكل السيدات المستفيدات من تطبيق “بالفرن” على ما يبذلنه من جهد، مشيرة إلى أن العمل الذي يقمن به يسهم بلا شك في استمرار ارتباط الأسر العربية بالمطبخ العربي عموماً والأردني خصوصاً.

ويوفر تطبيق “بالفرن”، المعروف بعروضه السخيّة إلى جانب تقديم خدمات توصيل الوجبات المُعدّة منزلياً، كذلك المنتجات المنزلية الصنع، مثل المربى، والمخلل، والباستا. ومنذ بداية ظهور جائحة كورونا، بدأ مسؤولو التطبيق التنسيق مع متاجر السوبرماركت المنتشرة في شتى أرجاء المدينة لتوفير خدمة طلب مواد البقالة للمقيمين بها حتى يتسنى لهم الالتزام بتعليمات الحجر المنزلي. ويذكر أن هذا التطبيق الذي أُطلِقَ عام 2016 على يد محمد البطيخي يضم ما يزيد عن 200 طاهية ومزوِّدة لخدمات توريد الأطعمة، واللواتي يبدين دوماً استعدادهن التام لتوفير طلبات الأفراد والعزائم الكبيرة.

اقرئي أيضاً: تحية إكبار وإجلال للجيش الأبيض من الملكة رانيا العبد الله للقطاع الطبي

الاقتراحات
مقالات
عرض الكل
مجموعة ڤوغ
مواضيع