Photo courtesy twitter.com/RosieHW/media
لست الوحيدة التي تناولت قدراً كبيراً من الأطعمة في موسم الأعياد وتشعر بالكسل والانتفاخ. تشاركنا خبيرة الرشاقة لدينا “دانييل بليكر” في هذه السلسلة تجربتها لأربعة برامج منزلية مختلفة للتخلص من سموم الجسم لتشجعك للتخلص من هذه الباوندات الزائدة والشعور بالتجدد مع بداية العام. وتجرب دانييل الأطعمة غير المطبوخة للتخلص من السموم في بداية هذه السلسلة.
العلامة: إيسنشالي
اسم الطريقة: تجربة الطعام غير المطبوخ
عدد الأيام: 5
مستوى قوة الإرادة المطلوب: 2/5
التكلفة: 1,495 درهم إماراتي/ريال سعودي (5 أيام)؛ 2,790 (10 أيام)؛ 4,780 (20 يوماً)
Photo: Instagram/@gypsyfitdxb
حول العلامة
إيسنشالي هي شركة عصير طبيعي معصور بدرجة حرارة منخفضة في دبي، وقد توسعت بخدماتها الآن لتشمل توصيل الأطعمة غير المطبوخة. يرتبط استهلاك الطعام النباتي غير المطبوخ ارتباطاً وثيقاً بالتغذية والصحة وتعافي الجسد من الأمراض. ويعتقد الكثير من الخبراء أن هذه الأطعمة هي الدواء المستقبلي مع زيادة الأدلة على أن اتباع نظام غذائي يعتمد على الطعام النباتي غير المطبوخ يقوي عملية الهضم ويخفف الوزن ويمنح الطاقة والحيوية، إلى جانب التقليل أو التخلص من الكثير من الأعراض غير المرغوب بها كالنفخة والصداع والإرهاق وحتى الأمراض المزمنة. يحتوي الطعام والعصير في هذه الوجبة على قدر كبير من الأنزيمات، ويساعد الطعام جسمك على التخلص من المواد السامة. وتتضمن القائمة مجموعة من الأطباق المبتكرة أعدتها الطاهية “كريستين فريزر” التي عملت في مطبخ أفضل مطاعم نيويورك العضوية والطبيعية، “بيور فود آند واين”.
طريقة العمل
تصنع كل من مؤسِسة شركة إيسنشالي”ويبكي كاتسدواس” والطاهية “كريستين” قائمة أطعمة تعتمد على الابتعاد عن أي أطعمة تسبب الحساسية. ويصلك عبر البريد الإلكتروني قبل البدء بالبرنامج كل من قائمة الأطعمة التي تستمر لخمسة أيام، ووثيقة المتابعة لتستخدميها لتعلمي ما الذي تشعرين به تماماً خلال التجربة، ورسالة ترحيب يمكنك كتابة أهدافك عليها (جميل جداً). وما أن تبدئي التجربة حتى يبدأ توصيل وجبات ما قبل الفطور والفطور والغداء والوجبات الخفيفة والعشاء والحلوى إلى باب منزلك كل صباح لمدة خمسة أيام. قائمة أطعمتك اليومية موجودة أيضاً وما عليك سوى اتباع التعليمات المدونة عليها.
تجربتي الشخصية
كان هذا برنامجاً صحياً سهل الاتباع لأني كنت أتناول أطعمة نباتية شهية. كان من الجميل أن أفتح حقيبة التوصيل كل صباح لأجد ما بداخلها. ومن الأطباق المفضلة لدي”وارير شيابودينغ كاب” وسلطة التونا والمقرمشات والسلطة و”مي-سو أوسوم بودا باول” “ورو براوني”. لا أصدق أن كل هذا الطعام كان نباتياً وغير مطبوخاً وخالياً من الغلوتين. على العموم كانت هذه تجربة رائعة بغض النظر عن الصداع الخفيف الذي أصابني في اليوم الثاني والثالث. شعرت بزوال الانتفاخ وتحسن نظام نومي. لم أخسر الوزن بشكل ملحوظ ولكن أصبح لدي شعور إيجابي تجاه عادات طعام أفضل.
وارير شيابودينغ كاب
عودوا غداً للاطلاع على تجربة دانييل بليكر للتخلص السريع من السموم
