تعمل الحسناء الأسترالية ذات الثلاثين عاماً ستيفاني موليت معلمة لليوغا بدوام جزئي، بالإضافة إلى كونها مؤسسة ترانكويلتي يوغا دبي (Tranquility Yoga Dubai). إنها مدربة الفينياسا يوغا الحاصلة على شهادة معترف بها، كما أنها تعمل كمعلمة خصوصية بالإضافة إلى تدريبها لصفوف تقتصر على مجموعات صغيرة من الطلاب.
لا تتمحور مقاربة ستيفاني لليوغا فقط حول الوضعيات الجسدية، فهي تؤمن أيضاً أنه عبر ممارسة اليوغا، يتمكن المرء من التركيز على عالمه الداخلي، ومن خلال تحويل اهتمامه نحو عالمه الداخلي، فإنه سيتمكن من البدء بمراقبة عقله وتحريره، وبالتالي تحرير النفس من قيودها وأحكامها والوصول إلى التوازن النفسي والروحي.
وحين تعلم ستيفاني اليوغا لطلابها، فإنها تركز بشكل خاص على الوضعيات التي تساعد في فتح الكثير من قنوات الجسم لتتمكن الطاقة من التدفق بشكل حر. وبالنسبة لستيفاني، “إن اليوغا هي درب لإيجاد التوازن في أجسامنا الفيزيائية. إننا نطور توازناً بين القوة والمرونة، بينما نتعلم كيفية الموازنة بين ما نبذله من جهد والاستسلام مع كل وضعية.”
دانييل بليكر: ما الذي يتصدر لائحة التمارين المفضلة لديك حالياً؟
ستيفاني موليت: إنني أعلم الفياناسا يوغا وهي تمريني المفضل. كما أنني أستمتع بتمارين HIIT أي التمارين المرحلية العالية الكثافة، لأنها تمارين أيروبيك ممتازة. تكمن الفكرة في حمل نفسك على تحدي حدود طاقتها عبر جرعات سريعة ومكثفة من التمارين مع فترات استراحة قصيرة بينها. سيرتفع معدل دقات القلب لديك طيلة مدة التمرين وستحرقين الكثير من السعرات الحرارية.
ما هي نشاطات الرشاقة التي تتوقين لتجربتها؟
الرقص على العامود. إنه يبدو كتمرين ممتع، كما أنه رائع للحصول على المزيد من القوة والليونة.
من هو/هي ملهمك في مجال الرشاقة؟
ملهمتي هي معلمتي الخاصة باليوغا كينو ماكرغور. إنها تمتلك 15 عاماً من الخبرة مع الآشتانغا يوغا وهي واحدة من العدد القليل من المعلمين الذي يصادق المؤسس سري كي. باتابهي جويز في ميسورا، الهند على تعليمهم لها.
ما هي القطعة المفضلة لديك من أزياء التمرين؟
أحب علامة أزياء اليوغا تيكي التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها. إنها تمتلك الكثير من التصاميم المشرقة والملونة.
ما هي أماكن التمرين المفضلة لديك؟
نادي بودي لانغويج في البراري وكورفيت في دبي مارينا.
إلى أين تتوجهين في دبي للحصول على الطعام الصحي؟
ذا فارم في البراري. تذخر قائمة الأطعمة لديهم بالمكونات المنتعشة والجيدة مع تشكيلة رائعة من الخيارات الخالية من الغلوتين. يمكنك ابتكار أطباقك الخاصة حسب الطلب مع تشكيلة مختارة من المكونات. إنه مكان مثالي للأشخاص الذين يعانون من عدم التحمل الغذائي.
الحمية الغذائية الأكثر نجاحاً؟
الانقطاع عن السكر المكرر والأطعمة المعالجة. هذا أمر أحاول المحافظة عليه بشكل يومي. لقد بات يشكل جزء من أسلوب حياتي.
أقل الحميات نجاحاً:
حمية حساء الملفوف. إنني لا أنصح أحداً بتجربتها. إن تناول شيء واحد فقط لمدة أسبوع كامل لم يكن يوماً فكرة جيدة.
هل هناك من متمم غذائي لا يمكنك الاستغناء عنه؟
الزنك والمغنيزيوم. أتناول الزنك لما يقال عن كونه فلز معدني أساسي ومهم في التغذية ويشارك البروتينات العمل في أعضائك، ويساعد الأنزيمات المختلفة في الجسم التي تدخل في عمليات حيوية مختلفة مثل الهضم. أما المغنيزيوم فيساعد على تخليص الجسم من السموم، بالإضافة إلى حرصه على عمل الأعصاب بالشكل الصحيح. وهذين العنصرين يعملان بشكل جيد مع بعضهما أيضاً.
من هو ملهمك في مجال الصحة؟
في مجال الصحة العقلية، ألجأ إلى إيكهارت تولي. أحب كتبه ’ذا باور أوف ناو‘ و’أ نيو إيرث‘.
ما هو الطعام الذي تغشين حميتك بتناوله؟
البيتزا.
_دانييل بليكر
