نظراً لكون رمضان شهراً مكرساً للامتناع عن الطعام، قد نقع في الحيرة من أمرنا حيال الوزن الغير مرغوب به الذي نكتسبه خلال الشهر الفضيل. ويعزى الانتفاخ الذي يحصل خلال الشهر إلى عدة عوامل: البطء الحاصل في عملية الاستقلاب لدينا نتيجة الفترات الطويلة التي نمتنع فيها عن تناول الطعام، الخمول وانعدام النشاط بعد الإفطار، الحصول على كميات وافرة من الحلويات خلال حفلات الإفطار، وأخيراً، أكثر الأسباب شيوعاً هي الإفراط في تناول الطعام عند كسر صيامنا.
إن تناول الطعام المفرط أو استهلاك الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون يجعلنا نشعر بالانتفاخ والكسل، مع أوجاعٍ في المعدة وشعور بالخزي والذنب. وبما أن معظمنا لا يملك قوة الإرادة التي تتمتع بها نادين عبد العزيز لممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم، إليك هنا بعض الطرق البسيطة للمحافظة على وزنك خلال شهر رمضان الحالي دون التوجه إلى النادي الرياضي:
تناولي إفطاراً صحياً وخفيفاً، مع اعتماد كميات معقولة من الطعام.
تجنبي: الأطعمة المقلية مثل السمبوسك والباكورة والدامبلينغ، ولفائف سبرينغ رول المقلية للغاية. وتجنبي أيضاً اللحوم الدسمة والرز المقلي والبطاطس المقلية والخضراوات المقلية والحليب الكامل الدسم وجبنة الكريما الكاملة الدسم والأطعمة المعالجة الأخرى.
البدائل الصحية: السمبوسك ولفائف سبرينغ رول المشوية، فطائر الدامبلينغ المسلوقة، السمك والدجاج المشوي، الحلويات المصنوعة من الحليب القليل الدسم والكبة المشوية، إلخ.
تجنبي عسر الهضم عبر مضغ الطعام ببطء.
تناولي الحساء والسلطة أولاً، فلكونها منخفضة في السعرات الحرارية، ستجعلك هذه الوجبات تشعرين بالامتلاء قبل البدء بالوجبة الرئيسية.
اشربي الكثير من الماء خلال فترة السحور. وحدّي من استهلاك القهوة والشاي التي تسبب جفاف الفم للغاية خلال الصيام.
تناولي الطعام الغني بالألياف خلال السحور، مثل حبوب الفطور والنخالة وخبز التوست المصنوع من القمحة الكاملة، حيث أنها تجعلك تشعرين بالامتلاء، وتتطلب هضماً بطيئاً وتؤمن لك الطاقة لساعات عديدة.
وفري الحلويات لوقت العيد. واختاري العصائر والفواكه الطازجة بدلاً عن المشروبات المحلاة أوالغازية والحلويات.
—خولة غانم
