الفطور أهم وجبة في اليوم، وهي كذلك خلال شهر رمضان. عند السحور، عليكم تناول الطعام الذي يمكنكم من الاستمرار في الصيام حتى الإفطار، لذلك عليكم اختيار طعامكم بعناية. يمكن لعدم تناول طعام السحور أو تناول الطعام غير الصحي (كالطعام المقلي) أن يمنحكم شعوراً بالكسل ورغبة بالنوم طيلة اليوم. وبما أن مدة الصيام هذا العام 15 ساعة، فمن الضروري اختيار الطعام المناسب وشرب الكثير من الماء للحفاظ على الطاقة والترطيب خلال اليوم وطيلة شهر الصوم. مازلتم في حيرة من أمركم حيال ما تتناولون عند السحور؟ جمعنا لكم عشر أنواع أطعمة صحية مفعمة بالطاقة لتتناولوها ضمن وجبة السحور ولتحافظوا على النشاط والترطيب والشعور بالشبع حتى الإفطار.
الأطعمة التي يمكنكم تناولها عند السحور للحفاظ على الترطيب واليقظة
دقيق الشوفان
إن دقيق الشوفان مصدر لذيذ للطاقة كونه غني بالكربوهيدرات والبروتينات. أضيفوه إلى شرائح الموز والجوز إضافة إلى رشة من القرفة لتحصلوا على الطعام الصحي الشهي دون أي سعرات حرارية إضافية.
أرز الحبة الكاملة
هذا الطعام الخارق المفعم بالطاقة غني بالبروتينات والكربوهيدرات ليمدكم بالطاقة طوال اليوم. ومن محاسنه الأخرى أنه يساعد على إنقاص الوزن، فلا داعي للقلق حول مقاس فستان العيد.
المكسرات
أدخلوا المكسرات إلى وجبة سحوركم لتعوض نقص الطاقة وترفع مستواها لديكم. اللوز والجوز غنيان بالدهون الصحية التي تمنحكم شعوراً بالامتلاء طيلة اليوم. كم أن المكسرات جيدة على سبيل النقرشة إن كنتم ترغبون بتناول شيء ما على الرغم من أنكم لستم جائعين.
التفاح
جميع أنواع الفاكهة صحية في رمضان، لكن لا يمكننا الاعتماد على الفوائد الغذائية للتفاح وحده. يحتوي عصير التفاح على المعادن والفيتامينات الأٍساسية التي تعزز إنتاج الطاقة، ويعتبر وجبة سريعة وخفيفة.
الزبادي
الزبادي وجبة خفيفة غنية بالفيتامينات الأساسية واللاكتوز والبروتين ويساعد على تعزيز مستويات الطاقة والحفاظ عليها. أضيفوا بعض الجرانولا أو الجوز أو الفواكه لتحظوا بنكهة إضافية. يمكنكم أيضاً اختيار اللبن (النسخة السائلة من الزبادي) الذي يساعد في عملية الهضم وفي الحفاظ على ترطيبكم.
البيض
يحتوي صفار البيض على كمية كبيرة من فيتامينات B التي تحول الطعام إلى طاقة. قدموا البيض مقلياً أو مسلوقاً لوجبة سحور صحية دسمة.
السمك
يعتبر كل من السلمون المدخن والتونا المعلبة والسردين من أهم الأطعمة الصحية في العالم لما تمدكم به من حيوية ونشاط. إن اخترتم تناول السمك عند السحور فإياكم والسمك المقلي لأن الطعام المقلي يمنحكم معدة منتفخة وشعوراً بالعطش أكثر من المعتاد.
الدواجن
إن اللحم الأبيض (كالديك الرومي والدجاج) مصدر جيد للبروتينات والعناصر الغذائية التي تمدكم بالحيوية. استخدموا ما تبقى من دجاجة الإفطار لصنع سندويش صحي عند السحور يمنحكم شعوراً بالامتلاء.
العدس
يمنحكم العدس، الغني بالكربوهيدرات والألياف، الطاقة التي تدوم طويلاً. يمكن استخدام هذا النوع البقولي في السلطة أو الحساء مع شرحات خبز القمحة الكاملة.
الخضروات والفواكه
الحفاظ على الترطيب أمر جوهري في شهر رمضان. يمكنك الحصول على الترطيب من خلال تناول الأطعمة الغنية بالماء. من بين هذه البطيخ والفراولة والخوخ والبرتقال والطماطم والخيار والسبانخ والكرفس والخس. ولا تنسوا شرب الكثير من الماء عند السحور.
