أصبح فيروس كوفيد – 19 الشغل الشاغل للناس! وفي ظلّ الهلع الذي أرخى بثقله على الجميع، تكثر الدعوات لالتزام المنازل للحدّ من انتشار هذا الفيروس. حسناً، أُغلِقت أبواب المنازل، ولكن كيف نمضي وقتنا وقد اعتدنا نمط حياةٍ صاخب؟ وبالطبع أمام خيارات الطعام الكثيرة، يهون الوقت. ولكن لا ضرر باختيار أنواعٍ مفيدة تعزز جهاز المناعة وتقوّيه. إليكم سبعة أنواع من الأطعمة البسيطة المتوفرة في متناول الجميع التي من شأنها تعزيز المناعة:
– الثوم والبصل: تحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات «إي» و«بي» و«سي» وهي غنية بمضادات الأكسدة فتساعد بالتالي في تقليل خطر الإصابة بالأمراض وتساعد في مكافحة الالتهابات… ولا داعي هنا للتذكير بتنظيف الأسنان ومضغ العلكة!
– المكسرات: تحتوي المكسرات على كميات كبيرة من الزنك الذي يساعد في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الفيروسات. فيلمٌ مشوّق مع الكثير من المكسرات… أمسية مثالية!
– الزبادي: الزبادي غني بالمكملات الغذائية أو البروبيوتيك وهي نوع من البكتيريا النافعة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي والمناعي. لحسن الحظّ يتوفر الزبادي بنكهات متعددة ولن نملّ من تناوله!
– البيض: تؤكد الدراسات أن البيض يحتوي إلى جانب الفيتامينات والمعادن الأساسية على عنصر السيلينيوم وهو مضاد أكسدة قوي يؤدي دوراً أساسياً في تقوية الجهاز المناعي. كثيرة جداً الوصفات التي تعتمد على البيض.. أي منها ستكون فكرة اليوم؟
– الشاي الأخضر: رفيق الحميات الغذائية غني أيضاً بمضادات الأكسدة وبمركبات الفلافونويد التي تشير الدراسات إلى دورها في منع إنتاج الإنزيمات التي تنشر الفيروسات في الجسم. مع الشاي الأخضر سنضرب عصفورين بحجرٍ واحد!
– الشبت: لهذه العشبة خصائص مضادة للفيروسات تجعل منها علاجاً ممتازاً للالتهابات الفيروسية. لا شكّ أن حساء الشبت سيحيي ذكريات كثيرة عن جداتنا وأعشاب جداتنا!
اقرأي أيضاً: مع تفشي فيروس كورونا، إليكِ ما يتعيّن عليكِ عمله لتجنّب الإصابة بالمرض
